益生元是我們不能消化的碳水化合物,卻是有益菌的“食物”。提供免疫系統正常運作的必要養分吃大蒜，許多研究發現大蒜裡的硫化合物這可能與不同的激素水準相關。一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。人體通過微循環，實現身體內部重要的物質交換人體的細胞組織更快老化基本上每個人都存在著不同程度的微循環障礙維霖內科診所：吃大蒜，很多研究發現大蒜裡的硫化合物
出生方式：剖腹產和順產生下的孩子體內菌群不同。運動員的腸道中的有益菌更多。其他的一些細菌,在許多發酵食品中被稱為“益生菌”同時排除細胞組織產生的代謝產物，增加免疫力。每天吃綜合維他命益生元是我們不能消化的碳水化合物,卻是有益菌的“食物”。當它們試圖保護身體免受有害細菌的侵害時人體通過微循環，實現身體內部重要的物質交換維霖診所院長：這可能與分歧的激素水準相幹。
維霖診所葛雨晴葛雨晴
摒擋名稱：莓金七里香
摒擋名稱：富裕叢林
圖：台灣休閒農業成長協會／供應▲農村廚房_音樂米創意產銷企業社。
仙湖休閒農場
摒擋介紹：白石森活森林深處的老灶腳，「奶咪」教員用老先人留下的聰明《發酵食》，以本身生產的有機草莓醬、有機高麗菜、紅蘿蔔、南瓜、油、醋等天然食材醃製的莓金泡菜，搭配自己釀造的桂香醬油、辣椒、蒜頭，和自然的臭豆腐，構成此次的主角─莓金七里香。
料理名稱：伴雲～桂圓麻薑溫泉蛋拌米粉
飛牛牧場
農村廚房是由台灣休閒農業發展協會（簡稱台休農）全新推出的旅遊型態，首要是透過廚藝舉止，率領旅客走進農地看見食材生產進程，由專業農民或主廚率領大家本身採集、本身料理，在歡樂氛圍中瞭解食材的價值與挑選、處理技能。
摒擋名稱：野菇炊飯～台式古早味
品味在地的好味道「冬江山饗宴」加碼約請農村廚房好加入 雙主菜、兩重饗宴 來一趟舌尖上的味蕾之旅
圖：台灣休閒農業發展協會／供應▲農村廚房_飛牛牧場。
私房雨露休閒農場
圖：台灣休閒農業成長協會／供給▲農村廚房_藏酒酒莊。
摒擋介紹：以農場友善栽種之宜蘭特點水果-金棗為主角，搭配小農栽種之在來米穀粉，以全天然的在地食材，製作散發出酸甜滋味的幸福糕點，口口都是滿滿的幸福感。
藏酒酒莊
時間：5／6（五）、5／7（六）
圖：台灣休閒農業成長協會／供給▲農村廚房_梅花湖休閒農場。
品味農村的鮮味 9家農村廚房特別進駐綠色博覽會 限時美味先搶先贏
頭城休閒農場
時候：4／10（日）
摒擋名稱：龍虎石斑米粉湯
白石森活休閒農場
梅花湖休閒農場
圖：台灣休閒農業成長協會／供給▲農村廚房_仙湖休閒農場。
時候：4／11（一）、4／12（二）
水月休閒藍鯨魚寮
摒擋介紹：私房雨露的野菇炊飯用料看起來很簡單，味道卻一點都不簡單！炒香豬肉讓油脂留些在鍋內，用來煸香野菇跟辛香料，香氣四溢時將泡好的米下鍋拌炒，加水煮滾後挪到預熱的鑄鐵鍋，蓋上木蓋延續悶蒸又透點氣，就可以用時間換來一鍋甘旨。
音樂米創意產銷企業社
農村廚房_私房雨露休閒農場。 圖：台灣休閒農業成長協會／供給
圖：台灣休閒農業發展協會／供給▲農村廚房_頭城休閒農場。
摒擋介紹：這道佈滿農家色彩的主食，以傳統觀念中 極具滋補感化的雞蛋、老薑、麻油、龍眼乾與米粉，透過這些食材的組合，不只教授烹饪技能面的麻油怎麼炒、薑和桂圓怎麼煎、蛋跟米粉怎麼煮，而是一份懷舊的心意，一種對於古早味的記念與傳承。
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如3／26～5／8登場的「2022宜蘭綠色展覽會」中，台灣休閒農業成長協會便約請了此中9家農村廚房前來同樂，在「冬江山饗宴」農村廚房遊程的根蒂根基下，加碼推出限制日期的「雙主廚加菜快閃活動」，搭客凡是訂購特定日期的行程，皆可享有雙主菜的兩重饗宴。 圖：台灣休閒農業成長協會／供應
▲農村廚房_白石森活休閒農場。
料理名稱：芙蓉鷄片佐荷蘭醬汁
摒擋名稱：紫蘇鴨胸壽司捲
所謂「農村廚房」，是指發生在農村產地裡的廚藝教室，教室裡不僅供給烹飪教授教養，更多的是要傳遞食材知識，課程內容都與這塊土地上的食材慎密連系，以一種農舞台的概念，讓大師看到食材在農地上發展時的斑斓樣子，並傳遞食材遴選常識與摒擋文化，是食農教育的最好揭示。
料理介紹：選用鷄柳條去筋剁泥，結合牛奶、馬蹄、魚肉利用食品攪拌機打成泥狀，調入卵白調味過濾網再低溫過油即成芙蓉雞片。這道摒擋首要是顯現滑嫩、鮮美的味道，因此火侯的掌握極為重要。擺在南瓜泥上再淋上荷蘭醬汁裝潢即完成這道摒擋。
摒擋介紹：壽司是一種日本摒擋，首要的材料是用醋、糖、鹽麴調味過，再將煮過的飯拌上醋成為了的醋飯，降溫後加上喜好的食材、肉類、蔬菜或其他食材等作配料，特別加入了鹽麴的壽司，拌入其他食材，產生了微酵的轉變，壽司變得健康又厚味。
料理介紹：宜蘭限定好味道「一串心」，被稱為舊日農村庶民版Finger Food。使用宜蘭獨家豆腐殼，搭配蔗燻臘味（鴨賞／豬頭皮／素排）及香菜，再利用牙籤串起所有食材。
食用前，記得沾上宜蘭萬用醬，將宜蘭的好味道一口吃進嘴裡，大大飽足又知足。時候：3／27（日）
時候：4／5（二）
摒擋介紹：頭城農場40年，森川里海地盤的守護，轉化成餐桌上的美食饗宴，咖啡色的肋排是滋養我們的地盤，餐盤方圓是因為護衛叢林，可以永續生產的富裕物產，為饕客們帶來佈滿畫面的美食之旅。
時間：4／26（二）、4／27（三）
時間：4／20（三）、4／24（日）
時間：4／17（日）、4／18（一）
料理介紹：以養殖龍虎石斑魚為主或季節旬魚，搭配在地新竹米粉烹煮而成，因新竹米粉是以蒸熟體例製作，不易有過量水份帶走香味成分，而能保有較高的米香味，用魚的鮮加上米的香堪稱一絕。
在台休農的專心推廣下，目前全台共有19家農場 推出農村廚房，食材種類包括龍虎斑、桂圓、香草植物等等，讓搭客深度熟悉這些使人打動的寶島甘旨、原味，以及美味。
為此，台灣休閒農業發展協會致力推行農村廚房的概念，用在地食材所烹饪的美食來吸引旅客訪問當地，享受真正從產地到餐桌的旅遊樂趣。【旅奇傳媒/記者-王政】久長以來，美食即是熟悉一個處所的最好方式，透過味蕾認識產地，不但能讓旅人與本地進行深度的連結，更能深深烙印在腦海中。
摒擋名稱：一串心
摒擋名稱：棗到幸福
▲農村廚房_水月休閒藍鯨魚寮。 圖：台灣休閒農業成長協會／提供
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